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    Mini Muffins aux Tomates cerises et lardons

    Avec les amis, nous avons tendance à faire souvent des apéritifs dinatoire. C’est pratique ; il y en a pour tous les goûts. Et je me complique moins la vie à cuisiner pendant des heures (enfin presque). Je vous propose donc une recette rapide et facile. L’idéal pour les débutants. Ingrédients (24 muffins) 3 œufs 140g de farine ½ sachet de levure chimique 10cl de crème liquide 10cl d’huile 70g de gruyère râpé (là j’ai mis 3 tranches de fromage à raclette qui me restait) Tomate cerises coupés en 4 (selon vos goûts) 100g de lardons allumettes Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, la levure chimique. Rajoutez les œufs,…

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    Charlotte au chocolat et poire

    Aujourd’hui, 1er octobre, c’est la journée du Chocolat ; ça tombe très bien, j’ai fais une Charlotte au chocolat et poire pour le goûter. Attente : 4h (l’idéal est de la préparer la veille) Ingrédients (pour 4 à 6 personnes), avec un moule de 18 cm. 25 biscuits à la cuiller environ 250g de chocolat au lait 250g de crème liquide entière 2 poires cacao en poudre copeaux de chocolat au lait et noir   Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie. Chauffez la crème dans une casserole, elle doit arriver presque à ébullition. Versez la crème chaude sur le chocolat fondu en trois fois, en mélangeant bien…