Mini Muffins aux Tomates cerises et lardons

Avec les amis, nous avons tendance à faire souvent des apéritifs dinatoire. C’est pratique ; il y en a pour tous les goûts. Et je me complique moins la vie à cuisiner pendant des heures (enfin presque). Je vous propose donc une recette rapide et facile. L’idéal pour les débutants. Ingrédients (24 muffins) 3 œufs 140g…

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Tarte tomate-mozzarella-moutarde

Aujourd’hui, on cuisine simple mais bon (comme toujours). C’est parti pour une tarte tomate-mozzarella-moutarde et lardons pour les carnivores 😉 Encore mieux, cette tarte se mange aussi bien chaude ou froide ! Ingrédients (tarte pour 4 personnes) – 1 pâte brisée – moutarde (Dijon ou à l’ancienne) – 4/5 tomates selon la taille – 2…

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Salade de riz chaud-froid aux crevettes au cumin

Petite recette express ce week end ! Avec ces températures élevées, aucune envie de manger du chaud, donc salade composée, et pour changer on rajoute des crevettes (chaude) au cumin pour une petite touche exotique ! Pour 2 personnes – 2 tomates – une petite boîte de haricots rouge – 30g de riz cuit –…

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Pizza Maison… c’est toujours bon !

Toujours dans mes tests en « boulangerie », je me suis lancé pour la 1ère fois dans la confection d’une pâte à pizza. Eh oui, mon Chéri me réclamait depuis des lustres une pizza maison !!! C’est pas plus compliqué que la fougasse, d’ailleurs la pâte est pour ainsi dire la même. Pour 2 grandes pizzas (vous…

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Risotto aux Lardons et Poireaux

J’aime beaucoup le Risotto, c’est simple à faire et on peut l’accorder avec n’importe quels ingrédients. C’est magique ! Cette fois je vous propose un risotto aux lardons et aux poireaux… eh oui, vous vous dites peut être étrange mélange…. j’avoue c’est ce qu’il me restait dans le frigo !!! Mais on s’est régalé et…

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Crumble de potiron, pomme de terre et parmesan

Il y a quelques mois, j’avais participé à un cours de cuisine avec Cook and Go. Une recette en particulier m’avait plu : le crumble de potion et comté. Mais celle-ci était pour 2 personnes et surtout c’était une entrée. Me voilà donc partie pour l’adapter totalement à notre grand appétit hivernal et carnivore de…

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Soupe de légumes… par grand froid !

Ça y est le froid est enfin arrivé en région parisienne ! Il en a mis du temps. Maintenant qu’il fait bien frisquette, ça vous dirait une petite soupe ? On commence simple, une soupe de légumes, le grand classique mais que l’on peut accommoder facilement. Ingrédients : – 4 carottes – 1/4 de chou…

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Tarte Épinards-Chèvre-Lardons

Lundi soir, rentré tard et sous la pluie. Envie de manger quelque chose de bon, simple et pas trop lourd (et oui en pleine période Weight Watchers) j’ai donc opté pour une Tarte épinards-chèvre et lardons (ou dès de jambon pour ce coup là mais c’est tout pareil). La recette est archi simple et rapide…

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