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    Cheesecake aux fraises

    C’est la saison des fraises… et oui encore et toujours ; donc autant en profiter ! Cette fois je me suis lancé dans la recette d’un cheesecake aux fraises. Je suis toujours fan des cheesecake et la fraise est l’un des produits de saison que je préfère. Ingrédients (8 personnes ) L’idéal est de le préparer 24 heures avant !!! – 250g de fromage frais (genre Philadelphia) – 10cl de crème liquide entière – 120g de biscuits (Petit beurre, spéculoos, palets breton…) – quelques gouttes de lait – 40g de beurre – 20g de sucre roux – 90g de sucre en poudre – 120g de framboises – 120g de fraises…

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    Financiers aux fraises

    Depuis le temps que je désirais faire des financiers… c’est enfin chose faite. Pour la peine j’ai testé les financiers aux fraises ! Ingrédients (environ 12 financiers) – 6 blancs d’oeufs – 200g de beurre – 170g de sucre glace – 80g de farine – 110g de poudre d’amande – 12 fraises équeutées Commencez par faire préchauffer le four à 180°C. Tout d’abord faites fondre légèrement le beurre. Laissez le tranquillement tiédir. Ensuite fouettez les blancs jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux. Mélangez-y le sucre glace. Puis incorporez la poudre d’amande, la farine et mélangez bien le tout. Ensuite versez le beurre dans la préparation et remuez afin d’obtenir une…

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    Pavlova aux fraises

    Eh oui c’est le printemps, donc la saison des fraises… pour mon plus grand plaisir ! Je pourrais en manger tous les jours. J’ai trouvé cette recette sur le site de Maizena.fr. C’est tout simple et délicieux : Le Pavlova aux fraises Ingrédients : (6 mini pavlovas) – 3 blancs d’oeufs – 150g de sucre en poudre – 1 cuillère à café de jus de citron – 1 cuillère à soupe rase de Maizena – 33cl de crème liquide entière – 70g de sucre – 250g de fraises (françaises c’est encore mieux) – sucre glace – coulis de fraises ou confiture bien liquide (facultatif) Préchauffez votre four à 120°C. Montez…