Les Chouquettes… Recette traditionnelle

Les Chouquettes… c’est parfait pour le goûter ! Et très rapide à faire. Ingrédients (pour une trentaine de chouquettes) Pour la pâte à choux 125g de farine 4 œufs 1 bonne pincée de sel 4g de sucre 80g de beurre 125g de lait 125g d’eau 200g de sucre en grains Pour la dorure 1 pincée…

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Un Mi-cuit au chocolat à tomber !

L’automne est maintenant bien présent et forcément on a tous envie de douceurs et quand je dis douceurs c’est pas forcément du lourd mais pas totalement light non plus ! Je vous propose donc pour cette fois, la recette du Mi-cuit au chocolat… une petite merveille pour les amoureux du chocolat ! Surtout que c’est…

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Le classique Gâteau au chocolat de Trish Deseine

Depuis le temps que je fais de la pâtisserie, je n’ai jamais pris le temps de faire un gâteau au chocolat. Pourtant c’est un classique, tout simple et ça plaît en général à tout le monde. Bref, j’ai décidé de faire un gâteau au chocolat… et pas n’importe lequel, quitte à en faire un, autant…

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Financiers aux fraises

Depuis le temps que je désirais faire des financiers… c’est enfin chose faite. Pour la peine j’ai testé les financiers aux fraises ! Ingrédients (environ 12 financiers) – 6 blancs d’oeufs – 200g de beurre – 170g de sucre glace – 80g de farine – 110g de poudre d’amande – 12 fraises équeutées Commencez par…

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Pavlova aux fraises

Eh oui c’est le printemps, donc la saison des fraises… pour mon plus grand plaisir ! Je pourrais en manger tous les jours. J’ai trouvé cette recette sur le site de Maizena.fr. C’est tout simple et délicieux : Le Pavlova aux fraises Ingrédients : (6 mini pavlovas) – 3 blancs d’oeufs – 150g de sucre…

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Mes Madeleines à l’ancienne

Aujourd’hui je vous parle de Madeleine (oui oui comme celle de Proust). C’est une recette toute simple et pas longue donc idéale pour un goûter impromptu. Je l’ai donc testé pour accompagner un thé/gourmand que ma sœur a parfaitement réussi ! Je ne peux pas m’empêcher de tester une recette quand j’en ai l’occasion. J’ai…

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Cookies Crunchmy Choco [et Amande]

Si comme moi, en ce moment vous êtes à fond sur le chocolat (bah vous allez être servis ces prochaines semaines) mais pas forcement le temps de cuisiner des desserts hyper compliqués, je vous propose comme goûter, mes super cookies crunchmy chocolat [et amande] (ils crunchent, ils sont moelleux et c’est moi qui les mange).…

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