Blog Gourmand & Créatif

Étiquette : TARTE

Tarte tomate-mozzarella-moutarde

Tarte tomate-mozzarella-moutarde

Aujourd’hui, on cuisine simple mais bon (comme toujours). C’est parti pour une tarte tomate-mozzarella-moutarde et lardons pour les carnivores 😉 Encore mieux, cette tarte se mange aussi bien chaude ou froide ! Ingrédients (tarte pour 4 personnes) – 1 pâte brisée – moutarde (Dijon ou […]

Partagez ceci :
Tarte Épinards-Chèvre-Lardons

Tarte Épinards-Chèvre-Lardons

Lundi soir, rentré tard et sous la pluie. Envie de manger quelque chose de bon, simple et pas trop lourd (et oui en pleine période Weight Watchers) j’ai donc opté pour une Tarte épinards-chèvre et lardons (ou dès de jambon pour ce coup là mais […]

Partagez ceci :
Tarte fondante Amande-Poire-Chocolat

Tarte fondante Amande-Poire-Chocolat

Je suis quasi certaine de vous avoir entendu dire « ça fait quelques jours que Mahlyn n’a pas mis de recettes en ligne, c’est étrange » … eh bien oui je sais mais je suis aussi partie en week end ! Vous avez d’ailleurs déjà vu les photos (si c’est pas encore fait c’est pas bien) de ma balade dans Chinon.

Bref, revenons à nos moutons, cette fois je vous parle d’une recette hypeeeer facile et rapide : la tarte Amande-poire-chocolat.

Ingrédients (6 personnes) :

une pâte brisée

2 boîtes de poires au sirop ou fraîche si c’est la saison (500g)

200g de chocolat noir

90g de sucre

60g de poudre d’amande

20 cl de crème fraiche épaisse

2 œufs

1ère étape : Installez la pâte brisée dans votre moule à tarte.

2013-11-01 19.11

2ème étape : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (ou micro-ondes) en y ajoutant une cuillère à soupe de crème fraîche. Mélangez bien jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse. Nappez le fond de tarte avec.

2013-11-01 19.36

3ème étape : Retirez les poires du sirop et coupez-les en lamelles. Puis disposez-les dans le fond de tarte, en cercle.

2013-11-01 19.361

4ème étape : Battez les 2 œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ensuite incorporez le reste de crème fraîche ainsi que la poudre d’amande.

5ème étape : Versez la préparation sur la tarte.

2013-11-01 19.42

6ème étape : Enfournez à 200°C (th. 6/7) pendant 25 minutes environ.

2013-11-01 21.27

Laissez refroidir et dégustez !

Partagez ceci :