Gâteau au chocolat noir ultra fondant

Le Gâteau au chocolat, on est d’accord c’est un classique… c’est un fait ! Mais ça plaît à tout le monde. Il y a quelques années, j’ai trouvé par hasard cette recette de gâteau, de Trish Deseine. C’est une TUERIE !!! A tel point que mon mari et ma fille de 3 ans se battent…

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Choux à la crème chantilly vanille

Ce week end, nous avons fait un brunch avec des amis ; et je cherchais un dessert, pas trop long à faire et facile à manger, ni trop lourd. Ayant testé la semaine précédente les chouquettes, je me suis tourné vers la version « choux » ; et pour débuter facilement, j’ai choisi la chantilly, avec du…

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Les Chouquettes… Recette traditionnelle

Les Chouquettes… c’est parfait pour le goûter ! Et très rapide à faire. Ingrédients (pour une trentaine de chouquettes) Pour la pâte à choux 125g de farine 4 œufs 1 bonne pincée de sel 4g de sucre 80g de beurre 125g de lait 125g d’eau 200g de sucre en grains Pour la dorure 1 pincée…

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Mini Muffins aux Tomates cerises et lardons

Avec les amis, nous avons tendance à faire souvent des apéritifs dinatoire. C’est pratique ; il y en a pour tous les goûts. Et je me complique moins la vie à cuisiner pendant des heures (enfin presque). Je vous propose donc une recette rapide et facile. L’idéal pour les débutants. Ingrédients (24 muffins) 3 œufs 140g…

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Charlotte au chocolat et poire

Aujourd’hui, 1er octobre, c’est la journée du Chocolat ; ça tombe très bien, j’ai fais une Charlotte au chocolat et poire pour le goûter. Attente : 4h (l’idéal est de la préparer la veille) Ingrédients (pour 4 à 6 personnes), avec un moule de 18 cm. 25 biscuits à la cuiller environ 250g de chocolat…

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Un Mi-cuit au chocolat à tomber !

L’automne est maintenant bien présent et forcément on a tous envie de douceurs et quand je dis douceurs c’est pas forcément du lourd mais pas totalement light non plus ! Je vous propose donc pour cette fois, la recette du Mi-cuit au chocolat… une petite merveille pour les amoureux du chocolat ! Surtout que c’est…

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Financiers aux fraises

Depuis le temps que je désirais faire des financiers… c’est enfin chose faite. Pour la peine j’ai testé les financiers aux fraises ! Ingrédients (environ 12 financiers) – 6 blancs d’oeufs – 200g de beurre – 170g de sucre glace – 80g de farine – 110g de poudre d’amande – 12 fraises équeutées Commencez par…

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Pavlova aux fraises

Eh oui c’est le printemps, donc la saison des fraises… pour mon plus grand plaisir ! Je pourrais en manger tous les jours. J’ai trouvé cette recette sur le site de Maizena.fr. C’est tout simple et délicieux : Le Pavlova aux fraises Ingrédients : (6 mini pavlovas) – 3 blancs d’oeufs – 150g de sucre…

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